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Locro de Habas: Un Sabor Tradicional de la Cocina Andina El locro de habas es un plato emblemático de la gastronomía andina, especialmente popular en países como Perú, Argentina y Bolivia. Este guiso, cuya base son las habas, es una muestra de la rica herencia cultural y gastronómica de los pueblos indígenas de la región, […]