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Aguado de Gallina: Un Plato Tradicional Peruano El aguado de gallina, también conocido como aguado de pollo en algunas regiones, es una deliciosa y reconfortante sopa típica de la gastronomía peruana. Este plato, que combina sabores intensos y un caldo reconfortante, tiene una rica historia y es muy apreciado en diversas partes del país. A […]